洋菓子作りを体験しました！

千葉県職業能力開発協会主催・ものづくりの魅力発信講座の一環で、
今回は、マイスター『菓人KICHISE』のオーナー様にご来所いただき「カップデザート」製作の体験会です。

マイスターのお話はもちろん、実際に『菓人KICHISE』の素材を直に手に取れるまたとない貴重な体験をすることができました。

まずはマイスターの手ほどきを見学してからの開始です。

ひとりづつカップの中に材料を入れ、ディッシャーでベリー素材のムースをのせ、クリームやジャムを絞る工程経て、
最後フルーツを載せて完成です！

今回は2種類のカップデザートを準備してくださっており、
2個目はチョコレート素材のカップデザートです。
皆さん、1個目製作より2個目製作の方が、格段に手つきが慣れてサクッと完成。
ジャムで顔を書いたり、果物でキャラクターを表現したりと楽しんでいる様子も見え、
アイデア満載なカップケーキも出来上がりました。

完成したカップケーキの洋菓子はお持ち帰りができました。
自分で箱詰めまで行い、完成です。後は食べるだけです（笑）

と、話すのは簡単ですが、ポイントやコツもいくつか有り、
マイスター吉瀬様の知識や経験談・体験談を聞くこともできました。
お話くださった中で特に印象的だったのは
「人とのつながりの面白さ、大切さ」そこから影響を受けたものがたくさんある事。
「小さいものをひとつづつこなしていくとやりたいものが見えてきて、
思っていたものが違って行ってもそれもいいのかなぁ」
とお話してくださったことです。

やさしいお話と、あまーい香りに包まれて、みなさん自然と笑顔になり、
「また作りたい！」との声がたくさん聞こえました♪

職業選択の可能性も広がる貴重なお時間となりました。
マイスターの吉瀬元彦様、千葉県職業能力開発協会の皆さま、本当にありがとうございました！

今回参加できなかったみなさまも次回はぜひ参加してみませんか。